多摩センター駅から徒歩10分の場所にあるAFFIDAMENTO BAGELで2月限定で販売されるベーグルをいただいてきました。



 3年前に開店したこのお店は雑居ビルの2階にあって気付きにくい場所にあるにもかかわらず、知る人ぞ知る名店みたいですね。
 ブロガーイベントが開催されている最中にもお客さんがやってきて、ベーグルを購入されていました。





 北海道産 小麦「ゆめちから」と秋田産 天然酵母「白神こだま酵母」を使い、卵やバター、添加物を一切使用せずに焼き上げられたベーグルはもちもちとした食感が特徴なのですが、



 2月に限定販売されるベーグルは3種類あります。

 【写真 右】 Vt.Black Bagel 〜アーモンド&オレンジ〜
 【写真 左】 Vt.White Bagel 〜チェリー&クランベリー〜
 【写真 奥】 酒粕アップルアーモンド 陸奥八仙



 この3種類を少しずつ試食させていただいたのですが、ラズベリーの酸味がアクセントになっていたホワイトチョコベーグルが一番ワタクシ好みの味でした。



 ちなみに、通年販売されるベーグルの中では「ダブルベリーマカダミアナッツ」が一番人気だそうで、確かにかなり美味しかったです。ハイ。



 そして、このお店ではベーグルを販売するだけでなく、作り方を教える教室も開催されているそうなので、お近くの方は行ってみてください!
 あ、そうそう…ベーグル以外にもラスクなども販売されており、こちらも大人気商品なんだそうですよ。



おしまい


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